012 土壤中营养的平衡
通过上次的说明，我们知道了土壤可以暂时保持营养。因为土的胶体带负(-)电，所以能吸附带正(+)电的小颗粒(阳离子)。这次，我们来思考一下吸附在土壤胶体上的成分。
比较理想的平衡和现实的平衡
土所保持的东西中有几个重要的成分，这些成分的比例非常重要。而且，根据研究人员的调查结果，“莴苣是这样的比例”“菠菜是这样的比例”“水稻是这样的比例”，每种作物的比例都很理想。
因此，将每种作物的理想平衡与某个作物实际产地的土壤分析结果相对照，就能得出是正常生长，还是勉强生长，还是在障碍边缘收获的结论。可以测量。
只要对这个问题进行深入的验证，就能接近连载初期所说的“蔬菜产地的土壤发生扭曲”的本质。
最重要的是钙、镁、钾
吸附在土的胶体上的东西中，最重要且比例最多的是钙。在土壤分析中一定要作为分析的对象。
这种钙如果吸附在土的胶体上，就被称为交换性钙。上次我把土胶体比喻成圆桌周围排列着椅子的样子。所谓交换性钙，也就是“钙君”坐在椅子上的状态。
坐在椅子上，就意味着可以离开座位去别的地方。因此，交换性钙并不是一直被吸附在土的胶体上，随着条件的变化，交换性钙会离开土壤，有时也会被植物的根吸收。
其次重要的成分是镁。在农业界多被称为“苦土”。这个标记可能是因为海水的卤水成分多。
镁也以交换性镁的形式存在于土壤中。
其次是钾。简略。肥料袋上写着“钾”。
钾也作为交换性钾分析土壤中包含的东西。
以上三种成分以“交换性”的形式存在于土壤中，这一点很重要。
为什么这三种很重要呢?那是因为，作物，特别是蔬菜类，这三种植物能吸收利用也是很重要的，另外土壤所要求的化学性质，很大程度上取决于这三种的平衡。
例如，钙是植物身体重要的果胶酸钙所必需的成分，也是最左右土壤pH值的成分。
像这些坐在椅子上形状的成分还有很多，关于这些，我会在其他机会再做说明。
调查占椅子总数的几成
土壤中所含成分的平衡，可以通过摆放在土壤圆桌周围的椅子上的成分来把握。
假设有一张摆着10张椅子的圆桌=土胶体。其中5条腿被钙占据的话，坐着的比例是10分之5，也就是百分位的50%。这种状态被称为“钙饱和度为50%”。
同样，如果10把椅子中镁占2把，而钾只坐1把的话，“镁饱和度是20%”“钾饱和度是10%”。
上次我们说过，所有椅子的数量就是碱基交换容量(CEC)。这次出现的钙、镁、钾等，带正(+)电的颗粒就是碱基。这些成分占容量的程度，也就是碱基饱和度。
碱基饱和度分别达到怎样的平衡，就是碱基平衡。这次举的例子，钙饱和度是50%，镁饱和度是20%，钾饱和度是10%，达到平衡。土的胶体中这三种成分所占的比例才是判断土的化学性的基本。
验证碱基平衡在实际的农场中是怎样的，种植在那里的蔬菜是什么，蔬菜所追求的碱基平衡又是怎样的，这是了解产地“土壤扭曲程度”的第一要务。变成步。如果碱基平衡不能达到作物所要求的平衡，无论施多少有机肥料，种多少好品种，生长都不健康。
在务农现场科学衰退的背景
那么，为什么很多产地会打破这种平衡呢?
其中一个原因是忽视了农业教育。务农指导是一项重要的工作，也是劳而无功的工作。于是，做这个的人变少了。
另外，农民也不听别人的意见了。特别是对这些基本的科学理论感兴趣的人越来越少。
在这样的情况下，即使你想要分析某个农场的土壤样本，也很少有人会向你说明这个数值。如果只是说“放什么、放多少”，作为农民就会越来越难以接受，也就没有兴趣了。
另一方面,土壤诊断和处方伴随责任。因此，行政部门和JA的指导员都不太积极地面对这个问题。这样一来,指导成员观看现场勘锻炼的机会也减少,这又不去现场指导成员创造,恶性循环开始了。而农民失去了培养指导员的姿态，也可以说是雪上加霜。
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