水稻是世界一半以上人口的主食，是保障世界粮食安全的战略作物。那么水稻起源于哪里？如今全世界水稻种植和产量情况如何？这篇文章告诉你！
水稻面积
世界水稻起源于中国。水稻是世界上种植范围较广的作物之一，世界有113个国家种植，总面积1.67亿公顷左右，面积最大的10个国家依次是：印度、中国、印度尼西亚、孟加拉、泰国、越南、缅甸、菲律宾、尼日利亚和柬埔寨。可以看出，世界水稻生产集中度非常高，主产区集中在亚洲，面积稳中有升。
世界水稻总产和单产
世界水稻总产最高的10个国家依次是中国、印度、印度尼西亚、孟加拉、越南、泰国、缅甸、菲律宾、巴西和巴基斯坦，约占世界水稻总产的85%。世界单产水平最高的10个国家依次为澳大利亚、埃及、美国、乌拉圭、秘鲁、土耳其、摩洛哥、西班牙、塔吉克斯坦和希腊，全部是非主产国。
世界稻米消费情况
水稻是世界一半以上人口的主食，是保障世界粮食安全的战略作物。世界稻米的产销特点是，丰年有余，歉年不足，丰年居多。世界稻米消费主要集中在亚洲地区，中国和印度是世界主要水稻消费国。
世界稻米进出口情况
随着世界水稻产量的不断增长，出口量整体呈上升趋势，世界稻米贸易不断增加，泰国、印度、越南、巴基斯坦、美国等国是稻米出口大国。2019年，世界大米出口总量为4327.3万吨，世界大米出口国家前五名依次为印度、泰国、越南、巴基斯坦和美国，出口量分别为797.0万吨、756.2万吨、658.1万吨、460.0万吨和313.5万吨，合计出口量3166.8万吨，占世界大米出口贸易量的73.2%。
世界水稻产业发展趋势
从世界水稻生产变化情况分析，水稻生产总体稳中有增，但增速减缓，面积、单产和总产的年均增长率将下降。
从消费趋势看，受人口增长、生活水平提高等多因素作用，预计世界大米消费量仍将持续增加，但随着居民营养膳食水平提高，肉蛋奶消费增加，增速将有所放缓。
目前，大米进口国主要分布在亚洲和非洲。从发展的角度看，世界大米贸易量将继续增加。
