周二读书会 | 土壤改良就是要重建土壤肥力循环系统
「周二读书会」是在2020农历年前，沃土可持续农业发展中心组织各个田间学校的农夫代表一起线上读书的活动。
大家想一起读一些农业专业书籍，保持每周一次的读书分享节奏，每次通过线上交流讨论本周学习的心得。
各位农夫们一起结合自己的实践碰撞交流，看看当实践遇到理论会迸发出怎样的火花，同时也探索下关于生态农业线上共学的方法与路径。这次读书会是第二章的总复习，大家一起讨论对自己实践的启发，农友们分享了对自己土壤结构和水肥气热状况的认识。这个不只是指土壤表层的团粒结构/板结的状况，还包括土壤深度和不同深度土壤的性质。一般来讲挖一个约1米深的坑，做一个1米深土壤剖面，根据不同层次的土壤性质、疏松度以及根系分布状况分层，看看每层是沙土、壤土还是粘土，看看是不是有阻断根系和水分流动的板结层。然后我们再根据我们耕种的作物根系深度决定土壤改良深度。当然，土壤深度越深越好，俗话说“根深叶茂”。根系有更大的生长空间，我们的土壤也能够储存更多的水肥气热，抗旱抗涝、抗暑寒的能力也更强。第二步，需要了解每层土壤的具体的三相（固液气）组成。了解每层土壤的水肥气热状况，以便根据作物需要和气候变化及时作出调整。数据指标是帮助我们积累实际管理经验的工具。比如每次浇水，我们留意多长时间开始变干，干的时候是什么状况，慢慢地有了实际经验，凭着农夫的感觉就可以做出实时判断，什么时候该做什么操作。通过土壤生物多样性的恢复再造土壤肥力的“自生产”循环，土壤改良的最终目标是“不需要土壤改良”。在本章我们学习过了，从作物的角度讲，土壤肥力不仅是指“肥”，还包括水分、空气和热量，以及水肥气热状况的协调和缓冲能力。这背后是土壤生物多样性和合理的土壤结构，在《土壤翻耕还是不翻耕》那篇文章里有详细的介绍，生物多样性是重建土壤肥力自生产循环的关键。而一旦恢复土壤的肥力自生产系统，就需要人类越来越少的投入了。由于近几十年的“化学农业”的历史现状，土壤有机质降低，土壤板结，土壤生物多样性降低，土壤生态系统几近崩溃，土壤保存水肥气热的状况变弱，土壤越来越脆弱，作物生长面临的风险越来越大。因此，当前背景下最重要的土壤改良措施就是增加土壤有机质，促进土壤生态系统恢复。明白以上几点，我们就能更容易理解土壤改良，就能够活用土壤改良的技术。比如使用堆肥可以增加土壤有机质，堆肥结合深耕可以改良更深土壤的结构，促进土壤团粒化结构重建，让土壤有更好的水肥气热状况，多样化的微生物开始安家繁殖，土壤就会有更好的更可持续的水肥气热条件。强大的土壤是健康作物的“后台”，作物更健康，抵抗力增强，抵抗病虫害或者其他风险的能力也就增强了。土壤改良的本质是改善土壤的水肥气热状况，为土壤生物生存提供多样性的环境条件。土壤和作物的根系也可以发挥这样的作用。在一些土壤板结、或者荒废已久的土地，有很多生长能力很强的植物，有时候我们称作“先锋植物”，或者深根系杂草，它们能够穿透板结的土壤，创造更好的土壤通气状况。它的根系死亡后，又会和地上部的有机物一起变成土壤有机质的来源，为更多的土壤生物提供食物，这时候蚯蚓和一些其他昆虫也会来帮忙有机质的分解，一起创造更好的土壤团粒结构，那就是它们共同的“家”。利用这一规律，我们还可以应用绿肥和有机物覆盖改良土壤。土壤尚未改良到理想的目标的时候，通过人类的配合也可以有很出色的表现：比如适地适种；比如适时翻耕和堆肥改善透气性和排水性；通过及时做好浇灌改善土壤水分保有量；通过有机物覆盖减少水分蒸发量，同时可以调节土壤温度；绿肥或者保留一定量的杂草，也可以有类似的作用。第二章土壤的水肥气热的介绍就是给我们一些了解自己土壤工具和思考的维度，学习这些，我们可以对自己的土壤有更多的了解，然后做出自己土壤的改良方案。
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