中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。
《丙申岁十月还乡作七首 其四》
明代：刘基
手种庭前安石榴，开花结子到深秋。
可怜枝叶从人折，尚有根株为客留。
枳枸悲风吹白日，苕华高影隔青丘。
坏垣蟋蟀知离恨，长夜凄凉吊独愁。
《石榴》
宋代：杨万里
深著红蓝染暑裳，琢成纹玳敌秋霜。
半含笑里清冰齿，忽绽吟边古锦囊。
雾縠作房珠作骨，水精为醴玉为浆。
刘郎不为文园渴，何苦星槎远取将。
《浣溪沙》
宋代：邓肃
阑外彤云已满空。帘旌不动石榴红。
谁将秋色到楼中。
玛瑙一泓浮翠玉，瓠犀终日凛天风。
炎洲人到广寒宫。
《即事》
宋代：郑刚中
新凉到郊墟，秋水满陵泽，
主人坐轻舸，恰受二三客。
入网旋烹鲜，逢蔬方小摘。
甘同芡实把，酸分石榴拆。
所欣情款亲，岂问坐席窄。
岩草度幽香，退后金三尺。
风摇水光绿，照作杯中色。
沃此慷慨肠，看朱渐成碧。
我今非次公，醉甚狂不得。
眩眼既生花，苍颠先堕帻。
假寐便寻梦，那知红袖拍。
残烛照归时，分破三月白。
《石榴歌》
唐代：皮日休
蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜。
流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红瓠房。
玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。
萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。
《石榴》
唐代：李商隐
榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。
可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。
唐朝时，女皇武则天特别喜爱石榴，于是其栽培随进入繁荣发展的时期，一度出现长安“榴花遍近郊”的盛况。石榴在李商隐生活的唐代是美丽女子与纯洁爱情的象征。《石榴》此诗亦是李商隐为爱情而写。
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