一道佐酒下饭的家常菜
茄子软糯微辣
原本寡淡无味的茄子
吸足了xo酱的鲜香
味道一级棒！
酱烧茄子
食 材
长茄子
1个
烧烤酱
80克
食用油
1汤匙
生抽
1汤匙
葱
适量
蒜
适量
步骤一
准备原料。
步骤二
茄子切滚刀块。
步骤三
锅里加少许油，炒香蒜片。新思特锅子给力，一点都不粘，不要害怕茄子吸太多油只要一点点油就够了哈！
步骤四
放入XO酱。
步骤五
加水、生抽。
步骤六
放入茄子。
步骤七
盖盖子，小火烧煮。
步骤八
煮至茄子软烂即可关火。
步骤九
撒少许葱末，开动吧！
小窍门
1、不用加盐，因为酱料本身就有咸味，如果觉得味道太淡，可根据个人口味添加。
