铁观音的功效与作用及禁忌,喝过铁观音的人都知道铁观音香高味醇，是天然可口佳饮。可你是否知道铁观音的养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。下文将为你介绍铁观音的功效与作用。

一、铁观音的功效和作用： 现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功效外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。具体介绍如下：

1、铁观音解毒消食去油腻的作用，从而达到减肥健美的功效。 2、铁观音的美容抗衰老功效:： 铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化,从而有美容功效。 3、铁观音茶叶可以防治龋齿：铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。

4、铁观音茶叶能有效的杀菌止痢：茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时，又能使肠道蛋白质凝固，所以有治疗肠炎的功效。 2011新茶 安溪铁观音 特级浓香盒装80g 新茶 5、铁观音具有提神益思的功效：茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。 6、铁观音防癌抗癌功效：铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。 7、铁观音茶叶能清热降火：茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。 8、铁观音茶叶可以有效的防治糖尿病。

君品苑浓香型铁观音 二、铁观音的品质特征： 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 1、茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿。 2、整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。 3、冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香。 4、滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，茶香高而持久。三、哪些人不适宜喝铁观音 一般来说喝茶是有益健康的，只有少部分人不宜喝铁观音。 1、有结石病的人。 2、某些时段不宜喝铁观音，因为铁观音的劲比较大，空腹不宜喝铁观音茶。 3、晚上睡觉之前不宜喝过浓的铁观音茶，以免影响睡眠。 爱喝茶的人是有品位的人，讲究养生的人是珍爱生命的人，喝铁观音的人是明智的人，因为它能为你提供全方位的保健养生功效。