随着人们生存程度的进步，如今很多人都有或轻或重的肝脏疾病。肝脏是人体紧张的器官，人体不能离开肝脏而活，因而当肝脏不好时，我们就要仔细呵护我们的肝脏，牢记对肝脏有害的食品。
肝脏不好的人不能吃什么呢?
1、不能滥用保肝药物
有人以为肝功用不好就可以多吃些药物保护肝脏，的确这种想法是不对的。由于很多药物都是在肝脏进行代谢，因而患者滥用药物还会加重患者肝脏担负，不利于患者病愈。
2、不能吃辛辣、刺激性食品
肝功用不好不能吃姜、葱、辣椒、韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等辛辣、刺激性的食品，这些食品可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致病情加重。
3、不能吃油腻煎炸类食品
肝功用不好的人的脂肪代谢才能较差，若长期食用油腻煎炸的食品，会导致体重剧增，出现瘦削，加上煎炸断裂的脂肪链可发作致癌的化学物质，导致肝硬化，乃至开展为肝癌。因而，这些油腻煎炸的食品，肝功用不好的人不能吃油腻煎炸的食品。
4、不能酗酒
酒精的中间代谢产物有比较明确的肝毒性，饮酒后酒在胃肠道内很快被吸取，约90%以上的酒精成分(乙醇)在肝脏内代谢，而乙醇有间接刺激、侵害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发作变性、坏死。因而肝功用不好的人肯定要少饮酒。
肝不好吃什么？
①、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食品。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排挤。胡萝卜中的维生素A可以帮忙肝脏扫除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能协助清算结肠中的渣滓，并加速将其排挤体外。
要想把胡萝卜中的养分开释出来，需求在烹饪中进行加热，或许通过机械作用，如研磨、榨汁或许充沛品味，以上办法能让类胡萝卜素的可用量添加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因而胡萝卜最好加油烹饪，或许跟含脂肪的食品一同食用。
2、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早从前，就已晓得吃猪血和其他动物的血，可驱除体内的污物。这在空气污染的如今，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，十分必要的。
食用猪红普通用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。
3、黄花地丁
黄花地丁，又名黄黄苗，是国度卫生部新近参加药食两用的种类。在欧洲，黄花地丁有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，合适有水肿缺点的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。黄花地丁算是比较顺手可得的东西，它就在我们身边，但是蒲公英那么多成效我们为什么不好好哄骗呢？如今我们就先来理解下黄花地丁茶的成效有哪些。
1、 具有抗病毒、抗菌消炎的作用。
2、 具有保肝、利胆作用，有利于胆汁排入肠中，临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。
3、 具有抗胃溃疡作用。
4、 进步机体免疫力。
5、 治急性乳腺炎，淋巴腺炎,急性结膜炎，发热感冒，急性咽炎、扁桃体炎，急性上呼吸道感染支气管炎、胃炎、肝炎，胆囊炎，尿路感染等。
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