这款用开水和面做出的烫面葱饼口感非常好,白吃不腻,做法也简单,葱香味十足,早餐来一个搭配一碗热腾腾的豆浆,那叫一个惬意。
主料
面粉300g 开水适量
香葱20g 食用油40g
盐2g 黑胡椒粉1g
步骤
1.开水分次倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
2.将面团揉至光滑软硬适中,盖上保鲜膜醒3-5分钟。
3.醒面的时候制作葱花馅,葱切段加入食用油,盐,黑胡椒粉,搅拌均匀。
4.把面团分成6等份。
5.将面团用擀面杖擀至长条状,均匀撒上葱花馅。
6.从边上卷起。
7.卷好后将其拉伸适量长度。
8.从一端卷起,卷好后将末端放葱饼胚底部。
9.用手按压饼胚然后用擀面棍擀薄。
10.锅中放适量的油烧热,把葱饼放进去中小火煎,煎熟即可。
做好装盘,是不是非常诱人?
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