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小番茄是转基因吗?和大番茄哪个好?

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平常吃的那些迷你小番茄,正式名叫樱桃番茄,里面又分不同品种,圣女果是其中之一。

图片来源:《中国食物成分表》

很多人以为小番茄是转基因品种,其实不是的!实际上,它才是番茄更原始的品种。

和大番茄相比,小番茄里的维生素C含量高不少,可以达到33mg/100g,钾也丰富些,不过它的糖分含量也会多一些,热量也会高一点,胡萝卜素含量也逊色一些。

数据来源:《中国食物成分表》

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