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自制土豆泥

lilyfung

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小清新 斋素 家常菜

我甚爱吃土豆，不管是咖喱的、醋溜的还是奶油的，无一不是我所爱。 这次做的是不添加奶油的版本，基于热量的原因，所以奶油就免加了。

食材

土豆

250g

鲜牛奶

600ml

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

鲜牛奶约600毫升

2

土豆250克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。

3

放入水中煮熟。

4

煮熟后的土豆捞起沥干

5

我没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。

6

土豆泥放入锅内

7

倒入牛奶，以没过土豆为宜

8

先开高火搅拌，大概10分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的

9

炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量

10

搅拌均匀后可以关火出锅

11

软软糯糯的土豆泥

315

创建日期:2013-10-04

小贴士

煮土豆泥的时候需要不停搅拌

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评论(12条评论)

haodou0144118787

08-03 18:53

很腻，然后味道很怪

haodou0062163081

07-18 16:22

什么时候放油

绝对棒

04-12 14:26

你也没说油什么时候放啊

绝对棒

04-12 13:18

用油热锅吗？

30729279

2014-11-22 12:44