丝瓜,做汤,美味清爽;清炒,嫩滑适口。日常餐桌不可少的一道美味,有人叫它天丝瓜、天罗、布瓜、蛮瓜。
丝瓜老了何用?用力揉搓干瘪的老丝瓜,甩掉外皮碎和籽粒,剩下的丝瓜网,可刷锅、洁窗、搓澡、做鞋垫等等。
就用作这些?太可惜了!
千万别小看丝瓜网喽!它可是一味中药,名为丝瓜络,其味甘,性凉,有通经活络、清热解毒、利尿消肿、止血等功效。
《本草纲目》中记载:“丝瓜老者,筋络贯串,房隔联属,故能通入脉络脏腑,而去见毒,消肿化痰,祛痛杀虫及治诸血病也。”
《本草便读》中记载:“丝瓜络,入经络,解邪热。”意思就是丝瓜络可以袪风,通络,活血,解热。”
丝瓜络在一般的中药店就可以买到,非常便宜。作用如下 :
1通行经络
胸中经络不通,时常胸闷胀痛者可用丝瓜络、延胡索各9克,青皮6克,水煎后服用,效果良好。
有些朋友吃饭吵架,突然间觉得胸闷难耐。丝瓜络30-50克煮汤,一喝下去,胸那种刀刺一样的闷痛就消解了,当然你加桔梗效果更好,丝瓜络加桔梗,两者善开胸肋中气。
2缓解腿冷、腿疼
不少中老年朋友一年四季都感觉腿冷、腿疼,即使在伏天也怕冷,稍遇风寒或是阴雨天,症状就会加重。用丝瓜络内外同治可有效地治疗腿冷、腿疼。中医认为,丝瓜络类似人体经络,借丝瓜络之气来导引人体的经络,可达到舒通经络、气血,治疗腿冷、腿疼的目的。取丝瓜络10克,煎浓汤的药汁100毫升,温热服用,每日一次。另外每晚临睡前,取丝瓜络100克加水煮半小时,取汁先以热气熏腿脚,待温度稍凉后浸泡双脚。连续两周,可获明显疗效。
3解毒凉血
丝瓜络甘甜善清热,它还可以解毒凉血。所以风湿痹症有毒热的,风湿热痹的,什么叫风湿热痹?关节肿胀红热,摸下去呀热手热手的。在常规方里头加丝瓜络50-80克,那关节红肿热痛就会退掉。
4疮肿可平
痤疮又肿又红,肿是因为经络不通,红是因为有热。
《本草便读》里说,“丝瓜络,入经络,解邪热。”《医林纂要》里说,“丝瓜络凉血渗血,通经络,托痘毒。”一下子就把经络不通和血分有热的问题都解决了,使用的时候,取丝瓜络50克,加到疮疡第一方仙方活命饮里去,再顽固的痤疮也能帮你平掉。
5通乳汁
如果坐月子的妈妈发现自己的乳汁非常不顺畅,而且发奶的时候有奶包,可以吃一些丝瓜络。但是只吃丝瓜络是非常单调的。那么丝瓜络通乳的做法到底有什么呢?
可以用丝瓜络做猪蹄汤,准备好丝瓜络,猪蹄还有生姜。用生姜把猪蹄的异味去掉,接着放到热水锅里面煮一段时间。然后把丝瓜络和猪蹄放到一起煮汤调味就可以了。不要放太多盐,清淡一些效果会更好。最少每天都吃两次,坚持四天就可以了。
也可以做丝瓜络鲫鱼汤,材料要有鲫鱼,丝瓜络肯定不能少,还有调味料,如果能接受酒味的可以放一些酒进去。把全部材料处理好放到锅里面慢火滚煮,看到放进去的水量少了一半就可以喝了。还可以用丝瓜络炖猪腰,做法和上面的两道汤差不多。
6缓解痛风
丝瓜络流传的最多的一种药用方法,就是缓解痛风。取50克丝瓜络,加适量葱段和清水,用武火煎煮10~15分钟,最后放入绿茶5克,浸泡至茶叶出味,趁热代茶饮用。每天喝2~3次。这个方法对于缓解疼痛是有效的,但是不要指望就用这几块钱的东西治好痛风。
7改善月经不调
丝瓜络对女性月经不调有很好的治疗功效,平时治疗时可以把丝瓜络一个,加清水一碗,直接入锅煎制,煎好以后取出代茶饮用即可,也可以把干燥以后的丝瓜络烧干研成细末,然后每次取九克,用盐开水送服。
8止咳祛痰
丝瓜络、橘络、桔梗各15克。研末混匀,蜂蜜为丸。每次6克,每日两次,温开水送服。
丝瓜络20—30克,水煎服,适用于燥热、痰热咳嗽失音。
丝瓜络与全瓜蒌、桑白皮、贝母、前胡配伍,以增清肺化痰之功,可治疗肺经热盛,咳嗽多痰者。
提请注意:偏方虽功效神奇,但须因人而异、因时而异,请及时就医,不可私下照搬!
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