甜甜的小洋妞,稳稳的拯救情人节还未准备好礼物的宝贝儿们---《红丝绒糖屑曲奇饼干》,曲奇饼干酥脆可口,重点是颜值比较高。
图片上白色的巧克力是事先准备的,当然如果你喜欢也可换成你喜欢的巧克力。
羞涩的洋妞妞今日不亮相,先来个侧脸吧~人家说了:主要看饼干...
配料:
无盐黄油:60g(融化)
砂糖:80g
蛋黄:1个
香草精:3g
红色天然色:3g
面粉:140g
可可粉:30g
小苏打:1.5g
食盐:0.5g
白巧克力:6块
制作:
烤箱预热180°,准备不沾纸(不沾烤盘或者硅胶模具)。
将黄油,砂糖,鸡蛋,香草精和天然色素搅拌在一起,完全的结合。
再倒入过筛后的面粉,可可粉,小苏打和食盐,揉成面团。将面团分成6小份,揉成小面团放在烤盘上,上面撒上少许的砂糖。
进炉烘烤10~12分钟,面团向四周蔓延,开始爆裂,顶部干燥。即可出炉,冷却2分钟,移到晾晒网上冷却。
当饼干还有一点点余温的时候,将事先准备好的白色心形巧克力按压在上面。放入冷藏30分钟,即可食用。
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