她将鸡蛋这样做，邻居家的小孩天天跑来蹭吃···！

2016-12-25 

鸡蛋是极富营养价值的食物，里面的卵磷脂是对大脑很好的一种东西。那么在家里的时候，除了那些家喻户晓的鸡蛋的吃法，你还知道鸡蛋可以怎么做吗？

一、洋葱卷蛋

配料很简单，只需要准备适量的洋葱、鸡蛋、牛奶、面粉、油、盐还有胡椒粉即可。

具体做法如下：

1.把牛奶用碗装好，把面粉里面加入些许盐和胡椒粉调味。

2.再把洋葱切开，然后切成片状。

3.留一些稍微大一点的洋葱厚片，放入面粉，放入牛奶，把它们搅拌一会儿了，再放入锅里煎一会儿，等它们变软了。

4.最后把鸡蛋打入圆圆的洋葱边里面，放一些水，鸡蛋么就加盐和胡椒粉，煎熟就可以了。

二、鸡蛋布丁（焦糖篇）

配料同样也很简单，仅牛奶、淡奶油、鸡蛋、白砂糖、冷水和热水即可。

做法：

1. 将淡奶和牛奶混合以后加入适量的白砂糖，然后隔水加热至糖完全融化，等晾凉了以后加入打匀的鸡蛋液体，然后搅拌均匀，这是做好的布丁液。

2. 把布丁液体放个30分钟，让它完全融化以后倒进模具。之后呢有两种选择，你可以放烤箱也可以放锅里蒸，看个人喜好咯。

3. 把白砂糖放锅里，加冷水下去，先用中到大的火加热，有泡泡不要紧，糖变色了就把火关小，等到糖液变成深咖啡色就立即关火。

4. 最后呢，把焦糖液浇在布丁上就好啦。

怎么样，是不是感觉很简单呢，那就赶快来动动手让全家都喜欢上吧！