被嫌弃的小公鸡的一生

自地球有生命诞生以来，生物之间最基本的关系，就是吃和被吃的关系。弱肉强食、适者生存，是这个星球的永恒法则。

但现代养殖场，却是这种进食本能无限膨胀后，诞生的非自然发明。

甘地曾说：“地球足以满足每个人的所需，但是满足不了每个人的贪欲。”

在被人主要食用的几种动物中，现代养鸡场可谓是最“天马行空”。

一只母鸡在一年半的时间内，可以繁殖150只小鸡，一头母猪能繁殖20头小猪，而一头母牛，则只能繁殖1头小牛。

这造成的结果，不仅是鸡肉价格相对猪肉、牛肉的平易近人，更使得食用鸡在遗传育种方面的进展，速度大大快于其他物种。

1984年，一只肉鸡长到2公斤，需要49天，到了2001年，时间缩短到42天，到了2008年，时间缩短为35天。这一切仅仅用了20年。

而在自然条件下，一只鸡的正常寿命能达到20年。

肉鸡厂的所有规则，都细致刻板，肉鸡们就像衡水中学念书的学生，被寄予厚望。

“2周龄终日照明”是一种鸡场灯光照明方法，后来被淘汰了。原因是终日照明的鸡，一旦鸡场发生停电，昏暗中的鸡会非常恐慌，出现踩踏、集堆、压死压伤，这就为肉鸡厂造成了经济上的损失。

为此，工作人员每天23小时照明，1小时关灯保持黑暗，以让鸡对黑暗产生适应性，防止意外。

0202年了，很多人一辈子都没见过几次停电，肉鸡厂为了鸡可谓用心“过于良苦”。

于是，每只肉鸡在自己的隔间里，每天醒了吃，吃了睡，努力长肉。进入屠宰场时，鸡身上的毛还是雏鸡的绒毛。

但并非所有鸡，都有幸成为肉鸡，度过三四十天衣食无忧的日子。

除了肉鸡外，养殖场中还有蛋鸡。蛋鸡是饲养起来，专门给人类供应鸡蛋的鸡种，在选育的时候，这些鸡的目标是努力提高自己的鸡蛋质量，以及数量，至于长肉速度不在考虑范围内。

但是，问题是只有母鸡才会下蛋，那么蛋鸡中的公鸡都哪去了？

从蛋鸡转职当肉鸡？这么做没有经济效益，公蛋鸡长肉太慢，而放着又浪费空间与粮食。

全世界每天会生产超过25亿颗鸡蛋，还会孵化一批新蛋鸡，性别一半一半。这些新蛋鸡数量远远低于直接被食用的鸡蛋，但大量的公蛋鸡，仍然是逐利的养殖业难以想象的负担。

于是，在极度重女轻男的产蛋业，这些小公鸡一出生，就被机器分拣销毁。

他们不会经过任何麻醉，在跌入粉碎机前，一些小鸡还会无助地拍打下翅膀。

下一秒，它们会化作血肉模糊的一团。粉碎无用的公蛋鸡，是行业内的普遍做法。

我们可以这样自我安慰。刀片很锋利，小鸡在被粉碎的瞬间，几乎感受不到痛苦。或者即便它作为肉鸡活下来，等待它的也不过是一场以长肉为目的的死缓。

公蛋鸡被粉碎后，其肉泥还可以做成猫粮狗粮，或者化肥。

我不禁悲哀地发现，以上这几种安慰人的话，倒是肉泥做饲料那个，最有用。

说到底，我们似乎只是担心这些小鸡白白死去，但它们活着，不也还是早晚要被人吃掉？人类的同情只是因为这些小鸡被“浪费”了吗？

我们之所以觉得这些粉碎无辜小鸡的画面如此触目惊心，是因为，它们是真的死在了我们“面前”。

这就是孟子所谓的“君子远庖厨”。

（孟子）曰：“臣闻之胡龁曰，王坐于堂上，有牵牛而过堂下者，王见之，曰：‘牛何之？’对曰：‘将以衅钟。’王曰：‘舍之！吾不忍其觳觫，若无罪而就死地。’对曰：‘然则废衅钟与？’曰：‘何可废也？以羊易之！’不识有诸？”

……

王笑曰：“是诚何心哉？我非爱其财。而易之以羊也，宜乎百姓之谓我爱也。”

曰：“无伤也，是乃仁术也，见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”

要是公蛋鸡没有那么可爱，长得像蟑螂就好了。要是它们干脆不出生就好了。

如果不出生，它们就不会死。这个完美的逻辑似乎是解决不人道的公蛋鸡搅碎的唯一出路。

为了捍卫这些小鸡的“不出生权”，近10年来，各种鉴定鸡蛋性别的技术层出不穷。2015年，德国研发出一种技术，据说在鸡蛋受精9日后就能鉴定小鸡的性别。

如果鉴别出是公鸡，这些小鸡在胚胎阶段就会被处理掉。杀鸡不用见血，这样更为人道。而且节省成本。

随着基因编辑技术的发展，未来也许会在母鸡怀孕阶段就将孵出公鸡的可能性排除。如果有一天，公鸡也能下蛋了，产蛋业才真正实现“男女平等”。

一只鸡回归自然，就能真的度过20年啄虫喝水的快乐时光吗？这其实只是人类的一种田园牧歌式的想象。

不然鸡也不会进化为一种一年半内，能生150只后代的物种。

在自然界，自由与温饱从来不是必需品，而是奢侈品。猎食者捕捉羚羊，从来不带有任何感情。

一只羚羊的一生，是充满风险与侥幸的一生。就像现代养鸡场的一只鸡，在破壳而出前，它不会知道自己的命运是肉鸡还是蛋鸡，是公鸡还是母鸡。

我们人类，恰恰是这个地球自有生命以来，第一个能够产生足够的智识与情感，去同情其他物种，包括被捕食者命运的生物。

在阅读肉鸡、公蛋鸡的故事，看一些视频及动图时，没有一个拥有正常感情的人，不会感到莫大的悲哀。而提高养殖场的动物福利水平，是未来科学家的努力方向，人造肉、基因技术，都会被广泛应用到这个领域。

心安理得地吃肉的同时，又赋予被食用者足够的人道主义关怀，这一天，真的会到来吗？

资料参考：肉鸡、蛋鸡的生长周期、饲养方法。