哪些食物能软化血管？（2）

动脉硬化是指动脉壁增厚、变硬和弹性减退为特征的动脉病变。绝大多数人从30岁左右就开始或多或少地出现动脉硬化了，每个人都会发生动脉硬化，都会出现斑块，就像皱纹、白头发一样不可避免，是不可抗拒的自然规律，所以大家不要对动脉硬化过于紧张害怕 ！！

目前很多老年人关于如何“软化血管”、控制动脉硬化有很多误区，以下为您一一解析：

误区一：喝醋可以软化血管

醋的主要成分是乙酸，具有一定的腐蚀性，硬化的动脉斑块如果浸泡在醋中的确可以溶解，但人体不会因为喝醋就让血液变成酸性的，并且如果血液真的变成酸性，对人体是有害甚至致命的。所以说喝醋可以软化血管是错误的，纯属大家的揣测。

误区二：喝红酒可以软化血管

红酒中含有白藜芦醇，该物质对降血脂有一定作用。但前提是需要摄入一定的量才行，而红酒中白藜芦醇的含量非常少，每天喝一杯红酒根本达不到降血脂的目的。并且很多研究已经证实，摄入的酒精无论多少，对人体都是有害的。所以为了软化血管而喝红酒是得不偿失的。

误区三：吃洋葱、山楂……可以软化血管

很多老年人坚信通过食用洋葱、木耳、大蒜、山楂、生姜、西红柿等一些植物性的食物可以软化血管，这些食物的确符合饮食健康，但是否有软化血管的功效，目前还没有科学依据。如果只想通过饮食来软化血管而拒绝配合医生的指导和治疗，可能会加重血脂紊乱，对老年人来说是很危险的行为。

误区四：吃深海鱼油可以软化血管

深海鱼油富含多不饱和脂肪酸，确实对降血脂有一定的作用，但是不能直接作用于血管，所以也达不到“软化血管”的作用。并且市场上鱼油质量参差不齐，须谨慎购买食用。

其实严格来说，“软化血管”这个说法是不科学的。因为动脉硬化就像人的皮肤皱纹，只能延缓不能逆转，年纪越大越严重。我们能做的是尽可能地采取科学的手段去维护和保养，从而延缓动脉硬化的进程。只有做好以下四件事，才能真正延缓动脉硬化。

管住嘴：饮食要营养均衡，适当吃些粗粮，多吃蔬菜水果，低盐低脂饮食，避免吃的过饱，以免诱发心脑血管疾病的发生。

迈开腿：坚持步行可以有将血脂、降血压、降低体重以及加速血液循环的作用，从而对动脉硬化有很好的预防和延缓作用。

弃恶习：要戒烟戒酒、保持作息时间规律、避免熬夜、保证睡眠、及时调整不良情绪、保持心情愉悦。

控慢病：糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病都是加重动脉硬化的重要诱因，所以要遵医嘱按时服药，尽可能把相关指标控制在理想范围内。

专家简介 吴丹，副主任医师，医学博士，沈阳市红十字会医院康复医学中心主任。

中国康复医学会老年康复专业委员会青年委员，辽宁省康复医学会老年康复专业委员会常委，辽宁省生命科学委员会神经病学分会委员，辽宁省细胞生物学学会脑血管病分会理事，辽宁省细胞生物学学会老年痴呆与认知障碍专业委员会理事，辽宁省细胞生物学学会帕金森及运动障碍专业委员会理事，入选沈阳市健康教育知名专家库。参与国家级及省级课题各1项，主持承担沈阳市卫计委课题1项，获辽宁省科学技术奖励三等奖，在国内外期刊杂志上发表学术论文10余篇。从事神经内科的临床、科研及教学工作10余年，对神经系统常见病、多发病的诊断及治疗有较多的临床经验在脑血管病、帕金森病、痴呆等老年人常见病的诊断、治疗及康复方面有较深入的研究。