海带是我们大家很喜欢吃的一种海产品，大家都知道海带营养价值非常丰富，具有极高的营养价值，但是大家知道，海带可以治病吗？其实在古代，海带就被中医专家们用作药用了。
中医认为，海带性寒，可软坚化痰，利水泄热。治瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。同事哦，海带加上一种物质，可以有非常好的降低血压、降低血脂、化痰、补钙的功效。
大家一定很好奇，海带和什么一起吃有如此多的功效呢？下面小编就来和大家聊聊海带的养生功效和食用方法，一起来看看吧。
【海带营养价值】
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，具有一定的降血压、降血脂、预防心脑血管疾病。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。同时海带中，还含有丰富的甘露醇，具有很好的抗癌、抗菌功效。
【海带药用价值】
性味：咸，寒。
功能主治：软坚化痰，利水泄热。治瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。
用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。
各家论述：
《本草汇言》：'海带，去瘿行水，下气化痰，功同海藻、昆布；妇人方中用此催生有验，稍有异耳。'
《嘉佑本草》：'催生，治妇人及疗风，亦可作下水药。'
《医林纂要》：'补心，行水，消痰，软坚。消瘿瘤结核，攻寒热瘕疝，治脚气水肿，通噎膈。'
摘录：《中药大辞典》
【养生专家极力推荐：海带泡醋】
海带醋泡制半个月可降压降脂！
泡制一个月可补钙！
【醋泡海带功效】
醋泡海带功效
海带本身就含有非常多的钙质，它和醋结合，就会形成醋钙酸，这种元素对于中老年钙质的吸收非常有效，可以有效的预防中老年常见的骨质疏松，非常有效。泡制一个月的海带泡醋就等于一瓶“钙片”。同时海带和醋都有非常好的降压降脂的功效，泡制半月的海带醋具有非常好的降压降脂作用，坚持服用，可以降低血脂，稳定血压。同时海带醋还有化痰、亮发的功效。
【醋泡海带的做法】
制作方法：
海带与醋的比例为1：3，泡15天后食用有降脂降压的作用；泡30天后食用还有补钙的作用。吃的时候只需要将醋兑水喝就可以了。泡好的海带还能当小凉菜吃，也很美味呦！将海带泡发后切成丝装入玻璃瓶中，再倒入醋，一定要没过海带，拧紧瓶带，放入冰箱冷藏保存。
【海带泡醋食用禁忌】
海带泡醋功效繁多，对于中老年朋友常见的心脑血管疾病，有非常好的预防和治疗的作用。但是大家也要注意方式方法。下面是海带泡醋的食用禁忌，我们一起来看看。
1、胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。
2、海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。
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