鸡蛋别再煮着吃了，试试这个新吃法，提高免疫力，孩子超爱吃！

作为一名宝妈，每天最头疼的事儿就是天天给孩子吃什么，不但要孩子喜欢吃，而且还要兼顾营养。孩子正在长身体，上学的孩子每天又比较费脑，能量消耗大，家长都费劲脑汁，做好后勤工作。可是现在的孩子都喜欢吃一些所谓的“垃圾食品”，味道确实好吃，但着实是没什么营养，还对身体有害处。所以宝妈要争取把健康的食物做的美味又营养，宝妈们加油吧！

鸡蛋几乎是家家户户最常见的食物了，我家早餐很多时候都是鸡蛋加牛奶的标配，鸡蛋作为“蛋类一哥”，它的营养确实不容小看，补充蛋白质，增强记忆力等方面的作用广受科学界与大众的认可，我家吃鸡蛋一般是煮着吃比较多，有时候做鸡蛋羹，或者炒着吃，做来做去这几样，孩子吃久了也不愿意吃了，我就总想着能换个花样。而现在正好是橙子大量上市的季节，酸酸甜甜的，生津止渴，还止咳化痰，现在冬季温度低，孩子这个季节容易感冒咳嗦，橙子可以提升身体免疫力，增强体质，缓解咳嗦等症状，孩子也爱吃。

牛奶就更不用说了，钙中的“大姐大”，孩子正在骨骼发育，怎么能离开它呢。所以要是把这3种非常有营养的美食结合起来一起吃，颜值和口感都大大的提升起来了，橙子的香味加上蛋香和奶香味儿，真是醉人啊，孩子特别喜欢吃，下面大家就来一起学学做法吧，非常简单哦！

香橙蒸蛋

所需食材：橙子1个，鸡蛋1枚，牛奶60ml

制作方法：

1、首先把橙子在面板上，用手揉一揉，然后从橙子的1/3处切开，用勺子或者刀将橙子肉挖出来放入碗中，并打成橙子汁。我们留下一个橙子空壳备用。

2、取适量橙汁倒入碗中，再加入牛奶，然后将蛋清和蛋黄分离，并将蛋黄放入碗中，加入适量糖，混合均匀。然后我们将混合的液体到处橙盅内，为了防止橙盅坐不稳，我们可以在下面放一个碗。

3、锅内放入适量水，将水烧开后，把碗放入锅中，盖上锅盖，中小火蒸制10-12分钟，然后不要急着马上取出，在锅内焖5分钟左右，再打开锅盖将橙盅取出来，好吃营养的橙子蒸蛋就做好啦，我们可以闻到清香的奶香味儿加上橙子的鲜美味儿，好吃又好闻，孩子吃了一个觉得没吃够。做法非常简单，小伙伴们可以去试试哦，喜欢就关注我吧！

薇美食小贴士：

1、橙子在面板上揉一揉是为了让果肉与橙子皮稍微分离，一会儿取果肉的时候比较方便，当然你也可以用刀直接将果肉挖出。果肉挖出来不打成汁也可以，橙子水分比较足的化，挖出来后就有很多果汁了。

2、橙汁和牛奶的量可以适当调整，如果你喜欢吃奶味儿浓一点儿的，可以多放牛奶少放橙汁，如果孩子很小喝不了牛奶，就换成配方奶，做出来味道一样甜美好吃。牛奶和橙子的量，大家可以根据自己的橙子大小来判断。

3、如果你想让你的橙子蒸蛋表面更平整，也可以在上面扣一个盘子，水烧开后，不要开大火蒸，否则鸡蛋羹会比较老。

4、我这里面用的是蛋黄，当然你也可以用全蛋来蒸，那就减少橙汁和牛奶的量就可以了，要保证橙盅能装下哦！