本期导读
近日，我们的记者在网上发现了这样一则醒目的消息：药厂不愿说的秘密——柠檬水能够抗癌。随后打开文章，里面关于柠檬水的几个说法更是吸引力十足。还有说法称柠檬水可以减肥，对于广大减肥者这可是福音啊。柠檬水如何就成为了“灵丹妙药”？这些说法真的可信吗？
说法一：柠檬可以杀死癌细胞，功效强于化疗一万倍？
专家介绍，关于柠檬抗癌的研究主要有三大类：细胞实验、动物实验和流行病学调查，从三类研究的结果来看，柠檬对抑制某些癌细胞的生长繁殖确有一定的功效，但是并未给出绝对的结论。
柠檬水跟化疗完全没有可比性，柠檬水只是一种水，而不是药物，完全达不到治病的效果。
说法二：柠檬水的抗癌功效胜过人参？
据调查，早在1962年，人参的抗癌功效就已经被研究证实，人参更被称为“百草药王”，具有多种祛病养生的功效。
人参中含有一种物质——皂苷Rh2，被称为“护命素”，是人参所有成分中最具活性的物质，具有抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞向正常细胞转化和预防癌细胞复发和转移等多种功效。
因此，柠檬水的抗癌功效胜过人参的说法不攻自破。
说法三：喝柠檬水可以减肥？
专家指出，柠檬当中除了含有糖类外，还有钙、铁、磷、维生素B1、B2以及维生素C等丰富的营养物质，用新鲜的柠檬泡水或者榨汁饮用，从某种程度上能够防止和消除皮肤的色素沉着，从这个角度讲，柠檬能够起到一定的美容和保健功效。
如果通过喝柠檬水来增加饱腹感或者节食来达到减肥的效果，这样会导致身体的营养不平衡或者跟不上，不仅容易反弹，而且还会出现比如像胆结石、电解质紊乱的情况。
从目前的研究来看，还没有科学依据可以证明柠檬具有减肥的功效。
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