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2016.12.16
丸子肉香嫩滑,饱满多汁,人人都爱吃,但是餐馆里吃到的总嫌油腻。菜菜教你做一道清蒸莲藕丸子,清甜鲜美,绝不会吃腻。
材料:猪肉馅200克,莲藕1节,橄榄油2勺,盐3克,姜1块,葱1根,耗油1勺,淀粉10克
第一步:
第二步:
第三步:
第四步:
用手抓起40克左右拌好的莲藕猪肉馅,左右摔打团成丸子,团好的丸子摆放在盘中;
第五步:
第六步:
第七步:
做好的丸子糯软清香,鲜美之外还透着一股藕的清甜,最重要的是营养丰富,非常适合老人和孩子吃。
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