知味：在酒馆品酒

文/蓝月光

不大的小店，里面满满当当都是酒。大大小小的酒瓶，全国各地的酒都有，这些酒，各有各的特色，各有各的风味，特别是区分出了不同的香型。还有精美的包装。买椟还珠固然不对，可必要的包装，也是一种美。孔子所说，言之无文，行而不无；文质彬彬，然后君子。真正的好酒，是表里如一，内外兼美的。

一杯杯品，酱香、清香、浓香、陶香、兼香、芝麻香。回味悠长，淡雅的余韵中，香味似一条悠悠的小路，让人沉迷，不知方向。几千年的时光在这酒香中弥漫，千千万万的人在这酒香中迷失。

我不善饮酒，却爱品。一点一点品，才可得酒味也。微涩之后，就有无穷的回味和余甘。自古及今，多少人就在这酒香中迷失，在这酒香中徘徊呢。

“酒色财气四堵墙，世人都在墙里藏。若能一日逃脱去，不是神仙寿也长。”说来容易，有几人能逃脱得这四道墙呢？

所以，大部分人都是沉沦，庸常。

作为一个不善饮酒之人，我常常迷醉，为什么这酒就让那么多人沉醉呢？酒池肉从、酒色之徒——酒在历史上似乎声名并不好，但这岂是酒之过吗？

孔子说，人莫不饮食也，罕有知味者也。这世上饮酒的人多，有几个真正懂得酒味呢？

那些狂饮滥饮之流是不懂得酒的，那些自诩为海量的人更是不懂得酒，如同饮茶，只是驴饮耳。

酒最早是在哪里发现的？就在蒲地。此地有酒寨，杜康在此见悬于枝头的果实，滴下来的汁液特别甘美。其后遂掌握食物发酵酿制之法。从此之后，人似乎与这种有魅力的魔液不可分了。

蒲地之酒，更有了一种特别的韵味。窗外车流喧闹，这酒馆内却一片安和，一片酒香。一点点尝，有这细品，才得酒味。一杯一杯复一杯，两人对酌梨花开。就在一杯一杯的饮酒之中，感受到无尽的风情。品酒，其实品的就是人生，人生就在这酒香里浮动。

知味：人生如酒