哈喽,大家好,我是美食达人,小雄哥,平时喜欢给宝宝做发馒头吃。那么今天我就来分享一道奶香小馒头的做法,大家一起看一看吧。
馒头又称之为馍,是中国的特色传统面食之一,以小麦面粉为主要原料,是中国人日常的主食之一。
主要原料:面粉,酵母,白糖,温牛奶。
1、一个大的玻璃碗里面加入300克的普通面粉,放入五克酵母粉,十克白糖,加入适量的温牛奶搅拌成絮状。
2、直接上手揉成光滑的面团,然后盖上玻璃碗,醒发15分钟。醒发好的面团揉面、排气,然后用刀切成长条。
3、面团切成长条之后,再用刀改成小馒头的形状。接着均匀的摆在蒸屉上面,盖上盖二次醒发十分钟,把小馒头醒发到两倍大。
4、醒发到两倍大的面团,大火上汽蒸15分钟就可以了,好吃又营养的奶香小馒头就完成了。
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