把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白之精华,经食物互补、生物营养价值大大提高。常吃能降三高、防癌、养肝明目、健脾和胃、补肾益肺、祛脂宽肠、健身强体!一吃通便,二吃护眼,三吃降压,建议每周吃两次,现代人生活水平提高,饮食精细化;多吃点粗杂粮更有助于治病防病。
五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。
赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱经;具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。
黑豆:性平。入脾、胃经。具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。
黑米:具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。
黄豆:黄豆是一种富含营养的食物,其营养成分包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。
绿豆:具有清热解毒降脂、利尿消暑、消肿止痒、增强免疫力等功效。
五谷粥
黑豆15克 | 黄豆15克 |
红豆15克 | 绿豆15克 |
扁豆15克 | 黑米或者糙米25克 |
红糖适量 |
2、盖上锅盖,按下电饭煲的杂粮饭按键。
3、第二天早晨把电饭锅关掉,再按一次杂粮饭按键。
这一步可以放点核桃跟红糖进去,杂粮饭程序结束,电饭煲会发出提示音,关掉电源,打开锅盖,就是软烂可口健康营养的五豆粥了。
这道五豆粥的制作方法简单易行,既可以在家中煮,也可以用电饭锅。不仅可以作为日常的健康养生粥,还可以作为早餐或下午茶的营养补充。特别是在夏季,喝上一碗凉爽美味的五豆粥,既可以消暑又可以补充能量,是保持身体健康的好选择。
1、一定要提前一夜准备,这样才能保证粥和米软烂易消化。
2、糙米非常养胃。也可以根据身体需要用其他米代替。玉米:健脾,黑米:补肾紫糯米:补血而不燥
3、也可以加入不超过15克干果,如花生 核桃 板栗。不要加入过多种类的干果,每顿饭吃的太杂了胃的负担太重。
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