肥胖分很多种，一种是吃得多导致的，一种却是喝口水都会胖，想瘦下来，除了忌口运动外，若能借助一些食疗方法来调理体质，达到快速减肥的目的，这自然极好。睡觉前吃几粒它，一整夜都在排毒刮油，体重一天比一天轻!
现在减肥都很流行食疗方法，不再是一味的节食或是运动方法，这让很多人都无法坚持下来。现在有一种大蒜泡醋的减肥瘦身方法，除了瘦身还能杀菌治病，让你轻松瘦下来!
吃大蒜能杀菌，预防心脑血管疾病，促进毛发增长，抗衰老等。醋，所含氨基酸能干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行，故有减肥效果。两者结合，既能减肥排毒，又能预防疾病。
醋泡蒜的正确做法
原料:新蒜、白糖、米醋、盐。
工具:泡菜坛子或带盖玻璃瓶，事先要用开水烫过。
做法:
1、新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮;把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1-2厘米长。
2、准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水。
3、把泡好的蒜捞出来控干水分;按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖。
4、把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方就行了。
醋泡大蒜是一种非常营养的食物，醋泡大蒜的味道非常的爽口，味道非常的特别，那么醋泡大蒜要泡多长时间呢?
大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。
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