关于酒，是现在的生活中是应酬的标配之一。尤其是在国内，饭桌上的酒文化比较浓厚。无论是亲朋好友聚会还是工作饭局的应酬，三五几杯黄汤是下限、这样长期以往势必会对身体造成影响，许多年轻的身体就是这样被拖垮的，如何解酒护肝、消除宿醉，是大家不得不思考的健康问题。
（葛花图片）
一、饮酒伤身、野葛藤养胃护肝
喝酒伤肝，众所周知，可是因为许多无可奈何的因素，许多人不得不强忍着在饭桌上推杯换盏。虽然现在有许多解酒的西药，但是药品毕竟是药品，而且是合成西药，长期食用并不见得比酒精的危害小。
其实，保护自己、消除宿醉、解酒护肝，可以尝试一些草本植物。在农村，有一种野草解酒功能十分强大，而且这种野草十分常见、非常普通，甚至往往被人们所忽略。这种野草名叫野葛藤，在全国各地绝大多数省份都有它们的存在，是一种比较“贱”的植物。
（农村大妈采摘葛花图片）
在农村山上，经常会看到一种藤蔓状的植物，这就是野葛藤。其根茎就是葛根，其花名叫葛花。这两种产物都是解酒护肝的特效草药。在年幼的时候，生活在农村乡下，母亲常常都会上山采摘葛花晒干保存泡茶，收获葛根的时候，也会将部分葛根用来切片晒干，其余的用来磨粉保存。
（葛花图片）
那个年代的农村物资匮乏，没有所谓的醒酒药，质朴的农村人就用这种传统的天然的药材保护家人的身体。尤其是在逢年过节的时候，农村的好饮之风盛大，家里的男人聚在一起都喝的酩酊大醉，喝醉后异常难受、不仅伤胃还伤肝。这时候的农村妇女就会将葛花或者葛根煎水给男人们饮用，第二天宿醉症状就会缓解很多。
二、葛花和葛根的妙用
《中药大辞典》关于葛花的记载：“解酒醒脾，治伤酒发热烦渴，不思饮食，欧逆吐酸，吐血，肠凤下血”。葛花多为一种浅紫色的花朵，其解酒功能十分强大。葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。
（晒干的葛花图片）
有一个小秘诀就是，如何配套使用葛花和葛根来解酒。饮酒前喝葛花茶、饮酒后喝葛根茶。因为据说葛花是解酒精的甲醇，葛根片是解酒精的乙醇，这样配套服用效果更好。
酒前服用葛花茶，可以提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用，所以号称“千杯不倒”；酒中饮用抗醉，酒后饮用解酒，源于葛花中异黄酮类可吸附酒中致醉物质，降低酒精浓度，降低心肌耗氧量，保护心血管，并通过加速排尿、排汗排泄分解，缓解头痛、眩晕、恶心等不舒服状态，减轻醉酒程度。但是葛根片的异黄酮类含量比葛花里更高，所以酒后可以用葛根片代替。
无论出于什么样的原因喝酒，适量就好，切不可贪杯。如果实在逼不得已，可以采用各种 小方法来提前保护好自己的身体，不要漠视自己的健康以及忽略家人的担心。
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