地沟油想必大家都不陌生，多多少少都尝过一点嘛，好奇君也曾全程提炼给大家看过。这次再给大家曝一个深藏而不露的“无中生有”汤，人间极品，闻而爱之！到底说的是嘛呢?就是最近闹的特别火的火锅店的绯闻锅底，好奇君是十分敬佩之的，来吧，马上跟风做起来！
火锅汤底的勾兑方法：
从新闻里我们都知道了，传说中精心老火慢炖的汤底其实是用植脂淡奶勾兑加上各种骨头粉，里面还有一些奶粉，额，这三聚氰胺大概也来凑了个热闹。
其实这些只是混合了多种化学添加剂的调味料，根本用不到猪骨头和牛骨头。
制作很简单。实验只为提醒作用，深入了解才能小心避免嘛!各位不要昧着良心学去害人哈。
猪骨汤底：
猪骨高汤调味料+清水
（猪骨高汤调味料：内含猪骨提取物，4、5种食品添加剂和各种香精。）
当厨师放进调料的时候，汤马上就变浑浊并泛白，就像猪骨熬出来一样，不到半分钟，这“猪骨高汤”就出炉了。
小沈洋尝了一口，味道超级浓，竟然还能尝出骨头的味道！PS.请珍惜沈洋君，每次都是用生命在做实验啊！
牛骨汤底：
牛肉鲜香膏+清水
海鲜汤：
海鲜素+干贝素溶+清水
据小沈洋亲尝，这些锅底都非常鲜美，保证你喝了还想再来一锅！
麻辣锅底：
猪骨高汤打底调味+调香料作点缀+调味剂
作为一个重庆人，小沈洋童鞋表示闻起来麻辣，吃起来好辣好辣！
添加剂里的肉类提取物是啥？
配料表里的猪骨肉提取物，牛肉提取物等等真的和牛猪羊等有关系吗？据业内爆料人说，“可能里面参杂了一些其他的碎肉，这就不好说了。”
食品添加剂不能使用吗？
可以使用，但是标准严格。按照瓶上标注，最大用量为0.5%。也就是说100克水中，最多也只能用0.5克，可实际上为了效果，商家会使用8~10克以上。
超食添加剂有什么危害？
吃完以后会感觉口渴，嘴巴不舒服，可能想要喝水，长期下去，或多或少稍微有点依赖，口味变种。
正宗锅底的制作：
正宗的锅底制作比较繁琐、耗时长、成本高。所以勾兑火锅汤底成为潜规则，其中最大的原因是商家为节省成本。
这样一锅正宗汤底平均是4~5块，而勾兑的火锅平均只有几毛钱，价格起码相差十倍左右。
正宗PK勾兑锅底：
据说业内有句行话，勾兑的汤底比原汁原味熬制的汤底味道更好，更讨顾客喜欢。究竟是真是假？好奇君决定坑几位童鞋以身试锅。
结果货真价实的猪骨汤，果然不怎么受欢迎，而勾兑的牛骨、海鲜、麻辣汤底，最受欢迎。
这锅底一端上餐桌，要分真假就难了。不仅是普通顾客难分辨，就连经验丰富的厨师也很难看出来。额，出门在外的，嘴下慎食啊！
