烧烤芝麻盐的配方（也就是烧烤蘸料）。谢谢的，要详细的，要真心教我的，我是山东的梁山的

2011-04-22 20:53提问者： xuejiao0521 |浏览次数：3485次

问题补充：

哪位师傅教我烧烤芝麻盐的配方（也就是烧烤蘸料）。谢谢的，要详细的，要真心教我的，我是山东的梁山的，不抢你们生意，真心需求哪位大哥师傅教我

我来帮他解答

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2011-04-23 17:46

先把芝麻炒熟，再磨成粉6份，然后再加点椒盐2份，还要点鲜香粉1份，孜然份1份。

追问

份是什么意思

回答

份就是份量的意思哦！比如你放6斤芝麻那么就要放2斤椒盐1斤鲜香粉1斤孜然粉

1|评论(1)

求助知友

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擅长领域：烹饪方法东莞市

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谢谢

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 其他回答 共5条

2011-04-22 22:07mu_zizimu|八级

用芝麻炒香晾在一边，等凉透了，放人粉碎机《是家庭用的》一斤芝麻放3两盐一起打成粉末状就可以用了，如果想加别的调味也可以的，如胡椒粉、花椒粉之类的。

追问

那师傅，馒头夹臭豆腐怎么弄？师傅帮忙帮到底

回答

你用臭豆腐炸好后，洒上调味，就可以放馒头夹里了，很香的哦！

追问

馒头片外面那个荷包怎么弄的

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2011-04-27 22:53热心网友

烧烤蘸料啊？这个一般的口味都俗了，我吃过不少，都不咋的，说真的，曾经吃过椒兰熏香时尚烧烤，感觉真的挺好吃，觉得这个烧烤蘸料肯定配得好，你可以找找这个，搞到手了技术，开店肯定赚。