一、虾仁炒冬瓜
1、冬瓜去皮，对半切开，存入种子，切片。
2、虾去皮摒挡腌臜备用。
3、姜蒜备用。
4、放多量油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，此后装盘进去。
5、放冬瓜去炒，这个冬瓜相比难熟，多炒一会。
6、炒的差不多要熟就放早年炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，大量糖出锅便可。
二、洋葱炒鸡蛋
1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。
2.加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，或许三分钟就能了。
三、小炒牛肉
1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，
2.锅烧热后放入花生油；
3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，参预辣椒、盐一路翻炒；
4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油；
5.大火翻炒至牛肉变色就能够出锅了。
四、荷塘小炒
1、将资料先预备好。
2、炒锅烧热水，按序将一切原料焯水。递次为莲藕，荷兰豆、木耳、马蹄、胡萝卜。焯水光阴马蹄胡萝卜10秒、荷兰豆、木耳20秒，莲藕40秒。
3、炒锅刷净烧热，倒入火麻油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除胡萝卜马蹄外的所有原料，烹少许料酒，很快翻炒两分钟。
4、此时再到场胡萝卜马蹄片，继续翻炒几下，下盐、鸡粉，翻炒几下。水淀粉勾芡，出锅。这道颜色亮丽即养分又瘦身的“荷塘小炒”就能上桌喽。
五、 炝拌酸辣洋芋丝
1.马铃薯 胡萝卜去皮，刨成细丝。
2.放入冷水中浸出淀粉，捞出空水。
3.烧开一锅水，把洋芋丝放下来，煮熟即捞出。
4.马铃薯丝捞出，过凉水。
5.沥去过剩水分。
6.大蒜切碎。
7.马铃薯丝中问鼎盐 糖白醋 鸡精和蒜碎。
8.锅中加油烧热，爆毒草椒和干辣椒。
9.趁热把辣椒油炝入马铃薯丝中搅拌平均即可。
六、 番茄蛋炒饭
1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白与葱叶分袂切碎，鸡蛋用小碗打好备用；
2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；
3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火倏地翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；
4、依口胃参与味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒，切好的丝状青椒平匀出锅即可 ，装点炒饭。
七、胡萝卜木耳蛋炒饭
1.木耳提前泡发好入水焯后沥干水切成丁。
2.胡萝卜洗腌臜切成丁。豌豆洗清洁。
3.起油锅，鸡蛋入锅炒。
4.振兴油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
5.木耳、豌豆入锅炒。
6.加盐、味精炒。
7.米饭入锅炒。
8.鸡蛋入锅炒。
9.炒平匀就可出锅享受。
联系客服
