两分钟就能上手的粉蒸肉家常菜做法，比下饭馆还美味~

粉蒸肉是一道广泛流传于中国南方地区的汉族传统名菜之一，它被誉为是街边小馆的米饭“杀手”，深受各地食客的青睐，数年不衰，今天我们就来跟大家分享一下粉蒸肉的做法！两分钟就能上手的粉蒸肉家常菜做法，比下饭馆还美味~教你在家就能做的美味菜谱，一盘都不够吃，比饭店还美味~

材料准备:五花肉500g、大土豆一个、蒸肉米粉、姜末、红糖、生抽、豆瓣酱、花椒粉、耗油、十三香、辣椒油、蒜末

操作步骤:

1.将土豆去皮洗净切成菱形状厚块待用；

2.五花肉洗净切成薄片（也可将大块五花肉整理好放入冰箱冷冻到稍硬时拿出更容易切出漂亮的肉片）放入碗中；

3.切好的五花肉片加入姜末、生抽、红糖、豆瓣酱、花椒粉、耗油、十三香、辣椒油、蒜末搅拌均匀；

4.在腌好的肉片里加入蒸肉米粉，再次搅拌均匀；