今天用家里的厨师机做的彩色面条,非常的漂亮,这些彩色面条全部是用蔬菜汁和的面,用了四种蔬菜:胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝,华丽丽的面条,健康又养眼哈。如果给不喜欢吃菜的孩子,是个让孩子变相吃蔬菜的好办法哦。
面粉
800g
清水
适量
菠菜
适量
胡萝卜
1个半
西红柿
2个
紫甘蓝
1/4个
1把四种菜洗干净。
2分别用榨汁机榨汁。
3200克面粉中放入80克菠菜汁。
4200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。
5200克面粉中放入80克西红柿汁。
6200克面粉中放入80克胡萝卜汁。
7以菠菜为例吧,用筷子分别搅拌成絮状即可。
8再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。
9以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的块。
10打开厨师机切面条的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。
11开始压一定要开到一档压,面出来是这样的,可以多压几次,面片就光滑成大片了。
12这是压了三次的状态。
13压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是这样的,面片也薄了。
14最后打开九档压,面片已很薄了。
15换成切面的刀,开始切面了。
16最后面条做好的样子,依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。
17全部面条做好了,来个合照吧。
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