土豆的高逼格吃法 流口水

心血来潮做出了这？或许吧，应该吧，哈哈——家里的土豆有大有小，不知道为么我习惯性的总爱先解决小的。

这次就用了几个小点的土豆做了这【茴香土豆泥裹蛋饼】，简直，好吃到哭！没想到，这土豆遇上脆嫩的茴香苗

美味难挡啊。

某男吃到第二个时候才知道内有土豆，赞不绝口，还曰：这该是土豆的高逼格吃法啦~哈哈。。。反正小女特给

面子，四个啊，全进肚了。。。关键还帮我拍了照片，谢谢友情合作^_^

嗯，是我说的，茴香土豆泥裹蛋饼，简单做法下出美味，不学是你的错，嘻嘻~

关键是土豆这样吃，不用担心长肉肉啊，嘘~^_^

附：

茴香苗含有丰富的胡萝卜素和钙，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高，是营养丰富的蔬菜，同时还具有

行气、健胃和止痛的功效，有治疗儿童厌食、恶毒痈肿等作用。

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经； 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血

消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

所需：土豆 茴香苗 植物油 精盐 葱 香菜 鸡蛋

做法：

1.土豆去皮洗净后切成片上笼屉蒸熟，出锅稍放凉后压成泥状备用

2.茴香苗洗净，控水尽量晾干后切碎

3.切葱末适量，香菜洗净后也切适量

4.将葱末，香菜末和茴香苗放一起，然后再将土豆泥加入，放适量盐，一起充分搅拌均匀成都癫痫病治疗

5.取鸡蛋两个打入碗内搅成蛋液备用

6.取适量茴香土豆泥用手拍出饼坯状，沾上蛋液

7.饼铛内抹一层油加热后将饼坯放进，香煎至两面金黄时即可出锅装盘

因为有茴香苗和少许香菜末的加入，无需放过多的调味品了，我只用到精盐，为的就是保留住茴香苗特有的气味；

所用茴香苗和土豆泥的量自己掌控吧，总之搅拌后能团成面团状不撒为好；

蛋液的使用也要找对小技巧，我是用小勺子先将饼坯的一面涂上蛋液放进饼铛，然后再将蛋液淋到饼坯的上面裹一层，这样整个饼坯你就不用担心散掉了，更方便定型翻面，只要煎至两面蛋液金黄色即可。

（配上自制的小咸菜，再来一碗粥，这一餐不要吃的太美好昂，嘻嘻~）