青菜猪肝汤

中医上讲究以形补形，猪肝自然是补肝佳品。猪肝也是补血的好食材。

烹饪食材

菠菜，猪肝，西红柿

烹饪步骤

1、将洗净的菠菜切碎。

2、洗好的猪肝切片，再切条，改切成粒。

3、洗净的西红柿切片，改切成粒。

4、洗好的胡萝卜切片，再切丝，改切成粒。

5、用油起锅，倒入适量高汤

6、加入适量盐，倒入胡萝卜、西红柿，烧开。

7、放入猪肝，拌匀煮沸。

8、下入切好的菠菜。

9、搅拌均匀，用大火烧开。

10、将锅中汤料盛出，装入碗中即可。