香菇的鲜美融合西兰花的清新,高境界的素食,非常适合减肥人士食用。
烹饪食材
香菇,西蓝花,盐,鸡精,蚝油,水淀粉
烹饪步骤
1、洗净的香菇按十字花刀切块。
2、取盘子,将洗净的西蓝花沿圈摆盘。
3、将切好的香菇摆在西蓝花中间。
4、备好已注水烧开的电蒸锅,放入食材。
5、加盖,调好时间旋钮,蒸8分钟至熟。
6、揭盖,取出蒸好的西蓝花和香菇,放置一边待用。
7、锅中注入少许清水烧开,加入盐、鸡精。
8、放入蚝油。
9、搅拌均匀。
10、用水淀粉勾芡。
11、搅拌均匀成汤汁。
12、将汤汁浇在西蓝花和香菇上即可。
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