别轻易尝试这核桃南瓜子酥，因为这酥脆的口感会让你根本停不下来！
烹饪食材
核桃仁，南瓜子，白糖，麦芽糖
烹饪步骤
1、将核桃仁放入杵臼中，碾碎。
2、倒出核桃仁末，待用。
3、炒锅烧热，倒入南瓜子，用小火炒干水分。
4、倒入核桃仁末，炒出香味。
5、转中火，炒至焦脆。
6、关火后盛出炒好的材料，放凉待用。
7、用油起锅，倒入白糖，用小火慢慢翻炒，至白糖溶化。
8、加入麦芽糖，炒至完全溶化，呈金黄色。
9、转中火，翻炒一会儿，至糖汁呈暗红色。
10、倒入炒好的核桃仁、南瓜子，炒至南瓜子裹匀糖汁。
11、关火后盛入盘中，压平压实，放凉待用。
12、取出放凉的糖酥，用刀切成小块。
13、装入盘中即可。
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