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    食醋在饲养赛鸽中的作用是显着的。食醋虽然味酸，却属于碱性食品，一周三次加入饮水中供赛鸽饮用，可有效加速赛鸽肌肉中的乳酸代谢，消除运动疲劳；食醋在赛鸽的消化系统中，改变了毛滴虫的生长和繁殖环境的PH值，有效抑制了毛滴虫的爆发频率。在食醋中加入大蒜，浸泡数日后供赛鸽拌粮使用，可起到杀菌，开胃，促进生长发育的作用。