瓜蒂分公母
挑西瓜的时候，老瓜农第一眼就会看瓜蒂，因为从瓜蒂就可以看出，西瓜是公是母。如果瓜蒂是直直一条线，那就是是公瓜，籽多籽大，口感比较淡，这种最好不要选择；但如果瓜蒂是卷曲圈起来的，那就是母瓜，瓜籽小且少，口感细而甜，选这种准没错啦！其次就是看瓜蒂的颜色，如果颜色越绿，说明西瓜越新鲜，如果瓜蒂枯萎，那就很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”。
颜色很重要
西瓜的表皮颜色，也是分辨西瓜好坏的一个重要方面，一般品种的西瓜青绿色最好，颜色雾白雾白的那种最好不要选择，还有一部分西瓜身上有很多黄色部分，这些黄色部分是太阳晒不到的位置，想要瓜好吃，黄色部分越少越好。另外，西瓜的底部，有个小圆圈就像人的肚脐一样，这个就是瓜脐，瓜脐越小，而且是凹进去的，这样西瓜就是皮薄味甜的，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
敲瓜听声音
对于怕麻烦的人来说，最简单的一个挑西瓜的方法，就是一手捧瓜，另一只手的食指和中指轻敲西瓜，然后听声音，如果拍完出现“嘭嘭”的浑厚响声，像拍胸膛的声音，那就证明是熟瓜，甜度高，会比较好吃；如果听到“当当”的清脆声，和拍脑门的声音很像，多半是生瓜，这种瓜多半没有熟透，汁水不够足也不够甜
联系客服
