嫩烤羊肉串的做法步骤！

主料
羊肉串10串	盐4克
罗勒碎3克	孜然粉4克
黑胡椒2克	生抽15克
蜂蜜10克	橄榄油10克
辅料
花生油10克	小尾羊香辛料1包

嫩烤羊肉串的做法步骤

1.小尾羊鲜羊肉串200克解冻后用厨房纸吸掉血水；

2.除香辛料包、花生油外，其他配料用小碗混合均匀；

3.用把酱料均匀刷到肉串上（两面都刷哈），然后放着稍微腌个10几分钟；

4.电热锅/电烤盘加热，刷一层薄油；

5.开中火，把羊肉串平放下去煎烤，中途翻面，煎至两边有点焦黄（大约煎个7分钟）；

6.出锅后撒上香辛料即可。

7.成品图

8.成品图

9.成品图

小贴士

1.没有罗勒碎也可以加迷迭香，喜欢吃辣的就撒多些香辛料，单独加辣椒面也是可以的；2.电热锅是利仁的，可以煎烤焖涮，还挺实用；没有的话用烤箱也可以。3.烤羊肉串要趁热吃哈，那滋味就像在大街上站在新疆佬的烤串摊档前面一样；4.羊肉串~羊肉串~新鲜先烤的羊肉串咧！