猪肉这样做，，隔三条街都能闻到香味，一顿2斤不够吃！

这才是猪肉最好的做法，隔三条街都能闻到香味，一顿2斤不够吃！

猪肉是我们餐桌上常见的肉食，不仅营养好吃，价格也实惠。今天我就和大家用猪肉分享一道硬菜，好吃解馋不油腻，做法也简单。

按照这个方法做出来的肉皮卷，无论从外观，还是味道，又或者是气味来讲，都是非常好的，晶莹剔透，肥而不腻，特别好吃，一顿2斤不够吃。详细做法马上分享给大家。

【肉皮卷】

所需食材：猪肉，猪皮

详细步骤：

1.先把猪肉清洗干净，切成小块。

2.加适量盐，少许白糖，淀粉搅匀。把猪皮焯水，刮干净猪皮上的油脂，然后把猪肉放在猪皮上。

3.然后用绳子绑起来，绑紧。

4.电饭锅里放入卤肉汤，把绑好的肉卷，煮40分钟。

5.猪肉卷做好了捞出，剪开线，再用保鲜膜卷起来，冷藏6小时。冷藏好了以后，切成薄片。

6.淋上料汁，一道好吃过瘾的皮肉卷就做好了，一点都不油腻。没有吃过猪肉的这个做法，一定要试试，真的很好吃，特别适合现在吃，下饭又下酒。