气温回升你家种的大白菜抽薹开花了吗？抽薹是病，得治！

天气渐热，去年秋冬天种下的大白菜、甘蓝、香菜、菠菜这些叶菜，还有莴笋西兰花抽薹开花了吗？抽薹开花的蔬菜不但口感不好，产量也不高，那么我们应该怎样做呢？

甘蓝在商品菜的生产中却存在着先期抽苔现象，在种子生产过程中却存在着不能抽苔开花结籽的问题，造成减产。

因此我们要弄清楚影响抽苔的因素是什么？

甘蓝属“幼苗春化型”蔬菜作物，只有植株生长到一定大小（一般认为，茎粗0.6cm以上，真叶数7片以上的的幼苗，当然品种不同幼苗大小也有差异）后，才能感受低温（经过50天左右的0-12℃，最适2-4℃低温）作用而完成春化，实现花芽分化，在长日照下抽苔开花结实。

影响抽苔开花的因素，除了品种本身外，就是光照、温度及各种栽培措施与环境条件。

1.品种

甘蓝的不同品种对先期抽苔的程度有很大的差别。一般冬性较强的品种，通过春化所要求的苗株较大，需要低温的时间较长。冬性弱的品种，通过春化所要求的苗株较小，需要低温的时间较短。

2.播种期和定植期

选择适宜的播种期及定植期，是控制甘蓝先期抽苔的有效措施。春甘蓝秋季播种既不能过早也不能过迟。过早播种，越冬时植株已经相当大，容易花芽分化以及抽苔开花。过迟播种，在冬前植株很小，次年虽不致花芽分化及先期抽苔，但因生长量很小，产量较低。

甘蓝的苗龄和育苗期间的生长量，对抽苔的影响很大。春甘蓝的播种期相同，如果定植期不同，在越冬时幼苗生长量大的，翌年就有抽苔的可能；如果生长量小的，次年就不会抽苔。

3.土壤条件

土壤肥力直接影响到植株的生长量，间接的影响着抽苔开花的迟早。沙质土壤肥力较差，植株生长量较小，花芽分化及抽苔较早；粘质土壤肥力较好，茎叶的生长旺盛，成熟较迟，花芽分化及抽苔也较迟。

4.气候条件

对于甘蓝的花芽及抽苔，冬季及早春的气候影响很大。在冬暖而春寒的气候下，容易引起先期抽苔。因为冬暖，幼苗生长量较大，是导致先期抽苔的条件，而春寒又是产生落蕾、落花及秕荚的原因。如果春季气温回升过早，也会促进抽苔。

5.选择适当的播种期

确定适宜的播种期，就是为了保证幼苗日历龄在标准大小之内。秋播蔬菜，一般适宜播种期为10月中下旬。播种过早，温度高，幼苗生长快，过冬时容易感受低温而通过春化阶段，易引起先期抽苔。播种过迟，苗小，春季虽不抽苔，但却降低了产量。

6.选择适当的品种

品种应选冬性强的品种，甘蓝中有鸡心、和京丰类型的品种。也就是说选择完成春化所需要低温时间长，完成春化所需要苗子大的品种。这些品不易先期抽苔。

7.恰当施肥浇水

水肥管理，要掌握冬控春促的原则。越冬前应控制肥水用量，便幼苗生长健壮而不过，使生理龄也符合标准大小，如果植株过大，也会引起先期抽苔，待开春后及时追肥浇水，以利促进发棵。