暑期
在家宅
不会饿
系列
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X 君 & E-VAN
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西班牙
水果
气泡酒
经作者同意，转自 彼得潘的盒子
X 君联手 彼得潘的盒子E-Van学姐推出
暑期在家宅不会饿系列
最近三伏天大家都不想出屋
出门即食烤肉自助，自备胡椒和盐
还是安安静静地宅在家里给自己做美食吧！
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西班牙水果气泡酒
它的原名叫Sangria
这个名字起源于西语Sangra一词
原意指鲜血
唔...看着这个颜色是挺像鲜血的啦~
：
这款酒特别适合夏天
尤其适合女孩子喝
因为带有水果的清香
而且加入了气泡水冲淡了酒味
让这款酒变得更像一种饮料
老少咸宜
最关键的是
这款酒做起来非~常简单
具体操作如下
原材料：
1.红酒（比较精益求精的小仙女可以选用西班牙红酒，更有西班牙风情哟~）
2.气泡水（一定要有气泡！就是碳酸饮料那种口感的气！泡！水！）
3.柑橘类水果（例如橙子、柠檬）
4.肉桂
5.冰块
6.白砂糖
7.冷水
8.金酒（杜松子酒）
步骤：
1.准备一个容量为500ml的冷水壶/玻璃瓶
2.将水果切成小块备用，要切小到能塞进瓶子噢！
3.往玻璃瓶中加入一小段肉桂和切好的水果
4.往玻璃瓶中倒入300ml红酒和30ml金酒
5.搅拌均匀后，将玻璃瓶口用保鲜膜覆盖（当然也可以直接用带盖子的玻璃瓶）后，放入冰箱冷藏一夜
6.第二天饮用之前，将三大勺白砂糖和三大勺冷水加入小奶锅中煮沸至白砂糖完全溶解，制成糖浆
7.待糖浆冷却后，加入冷藏过后的果酒中，充分搅拌
8.将适量果酒倒入酒杯后加入适量气泡水和冰块
清香爽口的Sangria就完成啦~
Tips:
1.肉桂的量一定要控制好，宁少勿多，因为我觉得我 放 多 了...以至于喝的时候老有肉桂的味道干扰我的味觉- -
2.水果不仅仅局限于橙子和柠檬，可以根据自己的口味和时令加入苹果、水蜜桃等，但橙子必不可少
3.喜欢果香味的仙女仙男们可以在步骤3或步骤4时挤半个橙子的橙汁到酒中
时隔一年终于自己做了一次Sangria
虽然味道可能没有当地的那么地道
但是炎炎夏日能喝到这样清凉的果酒
怎一个“爽”了得~
况且至少卖相也没有比正宗Sangria差多少嘛~
●End●
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