做菜做多了偶尔也是会有犯懒点外卖的时候,昨天刚点过一份披萨,意犹未尽,准备今天自己在家做。想了个懒人方子,不用揉面做披萨饼底,也不用召唤烤箱这个大家伙,从准备材料到完成上桌,总共也不会超过15分钟,这偷懒秘籍你们可得收好~
饼底我用了饺子皮来代替,做好之后很有现在流行的超薄饼底口感,一口咬下去酥酥脆脆。馅料我加的也足,还搞了个中西合并,切了点腊肠配着,滋味甚妙!
不过也不一定非得按着我这个搭配来,你也可以加萨拉米肠、培根碎、火腿片,喜欢甜口的也可以放菠萝粒、榴莲果泥,都很不错呀!
先来做准备工作,把彩椒切成丝、洋葱切碎、香肠切成片。
平底锅刷一层油,把饺子皮挨个码进去。
在饺子皮上刷一层番茄酱摆上切好的红黄彩椒,撒上洋葱碎,再放上切好的香肠。最后再撒上马苏里拉芝士碎
从边上稍微少倒一点点水,不用太多。
盖上盖子中小火焖个10分钟左右,等芝士完全融化就关火。
开盖后锅底要是还有水没收干的话可以稍微收一下,最后撒点黑胡椒碎和盐调个味就可以啦。
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