晚饭时间到~~~

【蜜汁猪肉脯】1、将肉剁碎；2、在肉里倒入各种调味品，顺时针搅拌3-5分钟；3、锡纸涂上一层油，放上拌好的肉；4、肉上铺保鲜膜，用擀面杖压薄；5、拿掉保鲜膜，将锡纸带肉整张转移到烤盘上；6、进180度的烤箱烤10分钟，倒掉多余的水份；7、肉涂上蜂蜜，洒白芝麻，烤箱烤20分钟，翻面重复步骤7。

【风味茄丁】1、茄子、青红椒切丁；肉切小丁；2、老抽1/2勺、盐1/2勺、白糖1/3勺、水淀粉混合，调成味汁；3、油烧热，下肉丁小火煸炒至微黄出油；4、倒入茄丁，转至中火翻炒至茄丁变色、软透；5、下入毛豆仁、青红椒丁、葱蒜末，翻炒；6、调入味汁烧至汁浓，颠翻几下；7、关火，淋少许香油装盘。

【香菇鸡片】1、干香菇用水泡发，豌豆焯水捞出冲凉沥干。2、鸡胸肉切片，放入碗中，胡萝卜、泡软的香菇切片。3、炒锅入油，倒入鸡片快速翻炒至表面变色盛出。倒入胡萝卜片翻炒几下后，再加入香菇片混合翻炒几下。4、倒入少许剩余的香菇水，煮开后放入豌豆和鸡片，放入盐，糖和鸡精，快速炒匀

【DIY姜葱炒蟹】1、生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后。2、锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉变白， 加入盐、糖、料酒，转小火加盖焖煮。3、加入葱段，转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可。