无黄油，红糖燕麦饼干 | 再没有比这个更容易成功的饼干了！！！

原创作者 yeye_hai

食材

低筋面粉200g	燕麦片75g
红糖50g	玉米油150ml
鸡蛋1个

步骤

1. 全家福，很简单吧，材料很普通

2. 新买的打蛋盆，做东西心情都好了，先把玉米油放入盆中，不喜欢油腻的，可以减少30ml的玉米油

3. 稍微搅拌一下就可以加入红糖了，红糖会有一些小颗粒，我做东西比较随性，就没有完全弄碎，其实整块的红糖烤完以后味道很不错。介意的小伙伴可以先完全弄散以后再加进去

4. 加入鸡蛋，轻轻搅拌一下就可以了

5. 搅拌成这样就可以啦，这时候看上去还有一点点油

6. 接着可以加入低筋面粉啦，轻轻搅拌至没有干粉

7. 拌成这样就可以了，后面还要加入燕麦片，所以不用担心太油了

8. 加入燕麦片，这时候有点难拌了，要慢慢来

9. 这样就差不多了，要整形成长方体或者像我一样偷个懒，直接放入保鲜袋

10. 擀面杖擀平，差不多0.5cm

11. 用模具抠出来，这时候就需要耐心和细心了，或者可以直接上刀啦，切成一块块也行

12. 扣的差不多的时候，就可以预热烤箱啦，还有多余的边边角角可以重新整形，再拿一个保鲜袋，切成方形就好了

13. 175度，上下火，烤15分钟左右就可以啦，今天烤久了，烤过头了

小贴士

早上赶时间，所以没有冻一下，其实可以像蔓越莓饼干一样弄成长方体，放冰箱冷冻一小时或者冷藏半天

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