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压纹 1
压纹 2
压纹 | 叶形咖啡拉花技巧
叶形咖啡拉花技巧 1、选点,在载有Espresso的咖啡杯中,选择中心点注入;
2、流量,控制较小的流量,迅速注入,不要破坏油脂;
3、上移,小流量注入后,向上移动,不要接触咖啡杯内壁;
4、加大,小流量控制上移至“杯口”时,加大流量形成“对流”;
5、保持,加大的流量左右摇晃拉花缸,手臂手腕配合;
6、摆幅,摇晃时为1CM为宜,边摇晃边后退;
7、收尾,提高拉花缸,小流量一条直线收尾。
养成良好的习惯,尽量每杯做到满而不溢。
一次选点注入,摆动,一个后退,一个前推,最后收尾。只有练习好基础的图形,才好去练习组合图形,分享叶形拉花详细图解和视频,希望对学习的你有所帮助!
来源:咖啡大湿
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