学做早餐酸辣面好吃得不得了| 几步轻松搞定一家人早饭

学做早餐，轻松搞定！↑↑↑

假期早餐吃什么？包子馒头吃腻了，来学做酸辣早餐面吧

看着材料很多，其实超简单，不爱做饭又没胃口的时候这个可以有~~

这款早餐酸辣面／好吃得不得了 几步轻松搞定一家人早饭，值得你试试

主料:

挂面250g

泰椒30g

生菜3片

香葱1把

大蒜5瓣

花生30g

生抽1勺

老抽1勺

麻油1勺

陈醋1勺

白糖1勺

鸡精1勺

耗油1勺

十三香1勺

辣椒油3勺

盐适量

制作方法：

1.  准备辣椒油一小碗，香葱、香菜、蒜切末，泰椒切小段

2. 锅中放少许油，放入花生粒小火慢炒，变色炒熟出锅晾凉

3. 将炒熟晾凉的花生米用擀面杖敲碎

4. 调碗汁，将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、泰椒、蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁。（一碗底的量就够用）

5. 煮面条，锅中水开下入面条

6. 用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁，约两大勺，刚过面碗的一半就行

7. 面条即将出锅的前几分钟下入青菜，菜熟立即出锅

8. 将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里，在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒，最后再浇上一层辣椒油，漂亮有食欲！

9. 没有胃口的时候来碗酸辣面，开胃！有胃口的时候来碗酸辣面，酸爽过瘾！

小贴士：

无论碗多大，碗汁只要一碗底的量就可以 2、调好的碗底汤不够可以根据面量适当添加面条汤

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