奶酪夹心吃起来太美味啦~ | 巧克力无比派

原创作者 JUJU私厨

食材

低粉125g	黑巧克力40g
鸡蛋1个	红糖80g
玉米油30g	黄油30g
可可粉20g	泡打粉3g
小苏打3g	盐适量
牛奶120g
辅料
奶油奶酪100g	淡奶油30g
白糖10g

步骤

1. 黑巧克力切碎放入碗中隔水加入至融化

2. 鸡蛋、融化的黄油、红糖、玉米油和盐全部放入盆中搅拌均匀

3. 倒入融化的巧克力翻拌均匀

4. 加入一半所有粉类的混合过筛物翻拌均匀

5. 加入一半牛奶翻拌均匀，然后再次加入剩余的粉类和牛奶

6. 翻拌至如图的状态，没有干粉即可

7. 将翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋挤在烤盘上，入预热200度的烤箱烤10分钟左右即可，出炉后脱模晾凉备用

8. 奶油奶酪加糖用打蛋器打发至蓬松状态

9. 加入淡奶油继续搅打均匀

10. 把奶酪馅装入裱糊袋挤在无比派上，再盖上另一片即可

11. 成品图

版权声明：本内容来源网络，公益分享，如有版权异议请给我们留言处理！