原创作者 封冰倩倩倩_
食材
糯米粉60g | 草莓60g |
水40ml | 糖90g |
淀粉适量 |
步骤
1. 过筛的糯米粉放入无油无水微波炉可用的大碗中,把草莓捣碎加进去用刮刀拌匀。
2. 把水分三次加入,每次都要操作在继续加下一次。一次性加入90克的糖,并且拌匀。
3. 用保鲜膜蒙起来戳几个小洞,放入微波炉叮个1分钟。取出来并且翻绊均匀。
4. 在蒙上一层保鲜膜戳几个洞,再叮个三分三十秒钟,分三次,每隔一分十秒取出来翻绊均匀在继续。
PS:没有微波炉的,可以放锅里蒸10分钟,拿出来冷却后在继续操作下一步!
5. 取出的麻薯放在筛了淀粉的油纸上冷却并洒上适量淀粉。冷却之后放入冰箱的冷冻半小时,注意是冷冻不是冷藏。半小时后取出来整形切条。
6. 成品图。
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