卡通曲奇饼干是小孩子们最喜欢的一款饼干,它的外形可爱,是哄小孩子开心的最好零食。
卡通曲奇饼干是小孩子们最喜欢的一款饼干,它的外形可爱,是哄小孩子开心的最好零食。
原创作者 一切随缘zzh
食材
黄油110克 | 糖粉60克 |
低粉250克 | 鸡蛋1个 |
辅料 | |
中粉(撒硅胶垫表面用)适量 |
步骤
1. 将黄油软提前软化,加入糖粉搅打均匀 ,颜色变浅。
2. 分次加入蛋液,每次加入蛋液后搅打均匀再加下一次。
3. 这是打发好的状态。
4. 加入低粉。
5. 用硅胶刀搅拌均匀至无干粉。
6. 用手揉成团。
7. 硅胶垫表面撒少量中粉(防粘用),将面团擀开,厚度为3-5mm。(表面盖一层保鲜膜再擀比较容易。)
8. 用自己喜欢的卡通模具在面饼上印出卡通形状。
9. 取下多余的部分。
10. 借助刮刀小心的将压好的饼干取下来。
11. 放入烤盘中。
12. 用相应的模具印出卡通图案。
13. 这样压出来的饼干图案清晰。
14. 将饼干放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为18分钟左右。
15. 烘烤结束后取出饼干。
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