烘焙DIY | 舔一舔，咬一咬，奥利奥居然还能这样玩！

奥利奥雪糕

Oreo ice cream

夏天悄然离去，秋老虎即将登场，但是，9月的广东依然是艳阳高照，空调WiFi西瓜，一个都不能少，如果再能吃上一根雪糕，那更是棒棒的啦。

原创作者：乐众烘焙

  准 备 材 料

  Preparation material

1

牛奶   100g

2

蛋黄   1个

3

奥利奥饼干碎   50g

4

白砂糖   30g

5

淡奶油   150g

6

黑可可粉   适量

步 骤

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准备好我们的材料可以开始制作雪糕了

1

奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎。（不能压太碎，不然都变成粉末状了）

2

牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化

3

倒入打散的蛋黄中（边倒边搅拌），沸腾后立即关火

4

奶油打发到八分发，再与常温的蛋奶液混合

5

筛入一小勺黑可可粉

6

加入奥利奥饼干碎

7

最后搅拌均匀，装模即可

E N D