白天工作太累，回家不想做饭，一碗简单的荷包蛋面条的做法，简单又有营养！

难度：切墩(初级)时间：10分左右

主料

面条400g小葱4根

鸡蛋2个

辅料

酱烧葱花油2勺白醋1勺

盐1勺

荷包蛋面条的做法步骤

1、所需材料。

2、小葱切碎。

3、锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。

4、另起一锅烧水，水开后下面条。

5、荷包蛋煮好。

6、将面条捞出，放上葱花和葱花油，调入适量盐和醋，再将荷包蛋舀入，最后将煮荷包蛋的汤过滤倒入即可。

小贴士

酱烧葱花油就是将葱花放入碗中，倒入适量生抽，如果想要颜色深可用老抽，然后将油烧热，浇进去即可。