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影响中国的十大罐头!又一次被方便食品种草!(附拔草攻略)


最近在热播的《春风十里不如你》中,出现了一款红烧猪肉罐头,周冬雨晃荡着她那可爱的脑袋,把这罐红烧猪肉罐头吃出了满汉全席的既视感,那叫一个香啊!


记得小时候,冰淇淋和甜品还未盛行,罐头绝对是美食中的Super Star今天,惠哥就来盘点一下,影响中国的10个罐头!

  上海  

梅林牌午餐肉罐头



这是一家成立于1930年的老牌罐头公司,低调地供应着全中国最好吃的午餐肉。梅林不仅仅有午餐肉,还有一款红烧扣肉罐头,吃起来就像是现烧的菜,一点也没有罐头的感觉。


他家还有一款油焖笋罐头,美食家蔡澜曾经将红烧扣肉、油焖笋罐头一桶炒,炒到汁水变少、变浓,再出锅的时候就是一份美味的超级油焖笋烧肉啦。

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- 拔草攻略 -

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  广东  

甘竹牌豆豉鲮鱼罐头



这个罐头在广东各大超市很常见!豆豉鲮鱼罐头是广东特产,也是香港人的必备。“甘竹罐头,甘香可口”这句广告词更是妇孺皆知。


在小编看来,豆豉鲮鱼罐头最好吃的不是鲮鱼,而是那黑乎乎的豆豉,伴着热腾腾的米饭吃起来咸香可口,还带有一丝丝鱼油的香味。

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  河北  

北戴河牌红烧肉罐头



从1960年至今,北戴河牌罐头已经有近60年的历史啦,它源于中国人民解放军第四00三工厂,有好几种口味,最常见的有午餐肉罐头、红烧猪肉罐头、红烧牛肉罐头、红烧扣肉罐头。


一般来说,红烧肉拌着热气腾腾的米饭来吃,是最经典的吃法。

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  辽宁  

远洋牌油浸金枪鱼罐头



国内最常见的金枪鱼系列有红烧、茄汁、辣味、水浸、油浸等几种。在国外最受欢迎的是油浸、蛋黄酱、泰式甜辣,但在国内蛋黄酱和泰式甜辣酱比较难买到,其实可以试着在油浸里面加入蛋黄酱和玉米粒,味道一样的好。

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  四川  

川汉子牌灯影牛肉罐头


牛肉被切的又大又薄,先腌渍入味,再上火烘烤,最后淋上香油封存在铁罐里。等到吃的时候,轻轻夹起一片薄薄的灯影牛肉放进嘴里,慢慢感受牛肉的味道,满满都是幸福。


虽然现在市面上被一袋袋的灯影牛肉丝占据了超市货架,但这个薄如皮影的牛肉脆片才是心底的最爱。

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  天津  

长城牌火腿猪肉罐头


天津人亲切地叫它“小白猪”,你能在火腿猪肉罐头吃到明显的肉粒,含肉量高,没有那么多淀粉,里面切开能看见真肉的纹理,干湿程度也刚刚好。


长城牌火腿猪肉罐头可以用来每天煎炸后夹面包,或者放在泡面里,就算吃上一整个月,也不会腻。

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  内蒙古  

老马牌卤牛杂罐头



选自大草原放牧牛制成的牛杂,口感鲜香有嚼劲,最重要的是打开罐头的那一刻,扑面而来的香味,极具诱惑力。有人说这是考验友情的一种罐头,因为当你打开的那一刻,你的吃货朋友们就会过来“围观”......

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  广西  

吴常昌牌牛巴罐头



优选新鲜黄牛臀肉,手工剔除生鲜牛肉中的筋节,再切成薄薄的片,做成罐头后吃起来肉质细嫩,口感劲爽,不管是做零食、下酒菜、茶点,还是用来佐餐,都是非常美味的选择。


虽然好吃,但分量有点少。无常昌牌牛巴罐头有两种口味,原味的有点偏甜,香辣味的不是很辣,配粥好吃。

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  福建  

古龙牌香菇猪脚腿罐头



古龙香菇猪脚,基本是厦门人家家都必备的罐头。猪脚是炸过再焖煮的,肉感扎实,微微有点甜味,香菇融合了肉味浸满了汤汁,每一罐里都有一个板栗,软软糯糯,甚至有人为了这颗板栗而一次次的去买罐头。


此外,还能用来煮面、煮米粉,或者炒面、炒米粉,一碗普通的米粉,加入了香菇猪脚后,会变的特别有食欲。

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  安徽  

头顺砀牌黄桃罐头



安徽砀山是华东地区最大的黄桃生产基地,在世界排名第三。顺砀牌黄桃罐头更是大家熟知的一个品牌。


夏天,从冰箱里拿出一罐黄桃罐头,轻轻打开,挑起一块果肉放进嘴里,感觉比新鲜的还好吃呢!吃完黄桃,剩下的浓稠的汤汁,里面是细碎的黄桃果肉,一口喝下去,冰冰凉凉,简直就是人间甘露。

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